Compreender como é realizado o transporte de grãos é fundamental para as operações serem eficientes, ainda mais em um país com dimensões continentais, como o Brasil. Os principais itens produzidos nas terras brasileiras são grãos, como a soja, o arroz e o milho, que representam 92% da fabricação nacional, conforme aponta o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística).

O levantamento realizado pelo órgão também constatou que, apenas em 2022, o Brasil colheu mais de 261 milhões de toneladas de cereais. Já a Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) prevê que serão produzidos em torno de 312,4 milhões de toneladas na safra 2022/23.

Com um mercado tão importante e fundamental para a economia brasileira, tais produtos precisam ser transportados adequadamente a fim de evitar sua deterioração e garantir que cheguem corretamente ao seu destino. Neste artigo, abordaremos como é o transporte de grãos e quais suas boas práticas.

Como funciona o transporte de grãos no Brasil?

Os agricultores brasileiros passam meses preparando o solo, planejando, cultivando grãos e querem maximizar seu retorno sobre esse longo investimento. Assim, a etapa de distribuição é fundamental para manter a eficiência desses processos.

Segundo a Embrapa, o país se desenvolveu nas últimas quatro décadas, deixando de ser um importador para a posição de exportador de alimentos. O grande salto nessa direção foi alcançado através de investimentos no campo para tornar a produção mais eficiente. Assim, a produção teve um aumento de 38 milhões de toneladas em 1975, para cerca de 236 milhões em 2017.

O modal rodoviário é responsável por mais de 61% do transporte de cargas, seguido pelo ferroviário e seus 20%, conforme a CNT (Confederação Nacional de Transporte) .

O translado desse tipo de mercadoria é uma atividade que requer muitos procedimentos que afetam sua qualidade e que se adequam ao modal utilizado, como por rodovias, ferrovias ou pelo mar.

Conforme o Contran (Conselho Nacional de Trânsito), o transporte de grãos deve ser realizado com veículos cujas carrocerias possuem laterais fechadas ou que tenham telas metálicas e recoberto por uma lona para evitar perda do material na viagem. Além disso, o caminhão ideal deve ser do tipo graneleiro e os condutores precisam seguir as regulamentações do órgão para realizar o trabalho sem penalidades.

Como é feito o transporte de grãos com boas práticas?

Para realizar o transporte de grãos com sucesso, algumas ações são necessárias visando evitar desperdícios. Muitos danos ocorrem na fase pós-colheita, principalmente devido à má nutrição e falta de equipamentos adequados. Mesmo assim, existem bons métodos para transportar cargas que você pode usar para otimizar o envio e evitar desperdícios. Veja as boas práticas que podem ser adotadas:

Utilize caminhões e vagões ideais para essa carga

A escolha do veículo ideal é importante para realizar a entrega com sucesso. As dimensões, características e capacidades de carga ajudam a manter a carga segura, evita o desperdício e mantém sua integridade.

Cuide do bom armazenamento dos grãos

O teor de umidade e a temperatura são fatores decisivos para assegurar o bom armazenamento dos grãos durante o transporte. Além disso, insetos e fungos são os principais predadores e podem deteriorar a mercadoria. Por isso, o cuidado é fundamental para que as matérias-primas cheguem íntegras no destino. Assim, é necessário considerar a sazonalidade, características, categoria e as condições no veículo.

Realize limpezas regulares nos vagões e caminhões

Os vagões e veículos devem ser limpos antes do carregamento com os grãos, assim como pisos e dutos de ar. Dessa forma, a contaminação cruzada e atividade de roedores são evitadas. Além disso, a limpeza regular também elimina o aparecimento de insetos e esporos de mofo dos grãos.

Invista em tecnologia

O uso de tecnologia no transporte de grão ajuda no monitoramento da entrega, pois possibilita o uso de sensores e sistemas automatizados. Com isso, possibilita a redução de custos e o controle de recursos, assim como torna o trabalho mais eficiente e seguro.

Como é feito o armazenamento de grãos?

O transporte de grãos exige um acondicionamento e armazenamento de carga para garantir a entrega e evitar a baixa no volume da mercadoria. Além disso, evita que sejam danificados por fatores externos, como o vento, a chuva, os insetos ou o mofo. Assim, podem ser utilizados diferentes tipos de silos com funções específicas, como descritas a seguir:

Silos de bolsa — recebe esse nome devido ao seu formato. Antes seu uso, os grãos devem estar secos para evitar sua deterioração e esse tipo de silo ajuda a manter a integridade dos produtos;
Silo armazenador — após a secagem dos grãos, o equipamento recebe aeração para resfriar as mercadorias e manter o nível correto de umidade e temperatura;
Silo secador — os grãos são secador de forma natural ou com aquecimento em um processo lento, mas que preserva as características do produto e sua qualidade;
Silo de expedição — são suspensos e possuem um fundo cônico. Devido à gravidade, recebem os grãos liberados dos transportadores sobre vagão ferroviário ou caminhão.

Quais as recomendações para alguns tipos de transporte de grãos?

Algumas práticas gerais podem ser usadas para melhorar o transporte de grãos e entregar produtos com qualidade e sem desperdícios. Os principais tipos são a soja, o trigo e o milho, podem ser entregues com algumas medidas:

Soja — a carroceria do veículo deve estar corretamente vedada para evitar que o grão seja afetado por umidade ou calor. Dessa forma, a mercadoria não será afetada por chuva ou outras alterações climáticas, evitando o surgimento e proliferação de bactérias prejudiciais à saúde;
Trigo — como esse grão não pode ficar muito tempo exposto e em trânsito para não degradar, seu trajeto deve ser planejado para ser o mais otimizado possível. Neste caso, o recomendado é utilizar um sistema de roteirização para agilizar as entregas;
Milho — os veículos devem ser graneleiros para realizar o transporte desse grão, mas seu acondicionamento deve ser correto com o objetivo de otimizar o carregamento e seu posterior descarregamento.

Qual a forma mais eficiente de se transportar grãos?

No transporte de grãos é importante para manter a integridade dos produtos, exigindo um veículo especializado para reduzir perdas e danos. De acordo com uma notícia da CNN Brasil, a entrega de produtos agrícolas por ferrovias bateu recorde dos últimos doze anos. No caso do milho, por exemplo, houve um aumento de mais de 156% no translado através das vias férreas.

Neste contexto, a forma mais eficiente de realizar a entrega de grãos é por via férrea, pois este modal tem maior segurança, menor frete, menor custo e uma grande capacidade de carga.

Com algumas boas práticas, os riscos e desafios são superados para melhorar a eficiência na entrega de cargas e utilizar silos e o tipo de veículo correto para evitar a perda ou a degradação das mercadorias.

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